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PRESENTACIÓN
¿QUIENES SOMOS?
METODOLOGÍA
FRANCIA
PORTUGAL
ITALIA
MÉXICO
¿CÓMO PARTICIPAR?
SABOR DEL AÑO
RESTAURACIÓN
SABOR DEL AÑO
SELECCIÓN
CONTACTO
LOS CONSUMIDORES OPINAN:
ESPAÑA 2022
Estudio “Percepción del sello Sabor del Año 2022”
1. Objetivos
2. Metodología
3. Panel de Consumidores
4. Resultados
1. OBJETIVOS
Conocer información acerca del conocimiento del sello y nombre Sabor del Año por parte del consumidor español.
2. METODOLOGÍA
GRUPO OBJETIVO
N=1931
TÉCNICA DE RECOLECCIÓN
Estudio cuantitativo test de producto (laboratorio)
MUESTRA
Consumidores reclutados de la base de datos de ALS según target específico para cada producto
AMBITO GEOGRÁFICO
Estudios realizados en Madrid
VENTAJAS QUE OFRECE FULLSENSE
• Software sensorial de creación propia que permite gestionar y procesar un estudio sensorial de principio a fin. Genera encuestas, gestiona el panel de consumidores, recopila y analiza respuestas y genera informes automáticos
• Equipo multidisciplinar de profesionales cualificados con experiencia de más de 10 años en el campo del análisis sensorial
• Servicios analíticos estandarizados: test hedónico, test comparativo, test descriptivo
• Base de datos propia
• Moderna sala de catas en Madrid y Salamanca que cumplen con la normativa UNE-EN ISO 8589:2010, además de poseer en Valencia y Barcelona lugares habilitados para la realización de estudios sensoriales con consumidores según la norma UNE-EN ISO 11136:2017
• Muestreo de producto
• Infraestructura adecuada tanto para el almacenamiento de producto en condiciones adecuadas para su conservación como para la preparación y elaboración de las muestras para su testeo
• Volcado automático de resultados. Inmediatez y rapidez a la hora del reporte de datos tras la finalización de cada estudio
• Creación de informes ad hoc en función de las necesidades del cliente
• Compromiso de confidencialidad con todos nuestros clientes
3. PANEL DE CONSUMIDORES
ADULTOS (N=1931)
SEXO
EDAD
(Edades específicas en función de las características y objetivos de cada estudio)
CATEGORÍA SOCIOPROFESIONAL
4. RESULTADOS
ADULTOS (N=1931)
ATRIBUTOS MÁS IMPORTANTES PARA ELEGIR UN PRODUCTO
El sabor es el atributo más importante para los consumidores a la hora de elegir un producto.
¿ESTARÍA DISPUESTO A PAGAR MÁS POR UN PRODUCTO QUE OFRECE MEJOR SABOR QUE OTRO?
El 83% de los consumidores estarían dispuestos a pagar más por un producto que ofrezca mejor sabor
¿HA VISTO ALGUNA VEZ EL SIGUIENTE SELLO DE CALIDAD EN UN PRODUCTO?
Un 87% de los consumidores ha visto alguna vez el sello de calidad SABOR DEL AÑO.
SIGNIFICADO DEL SELLO SABOR DEL AÑO PARA EL CONSUMIDOR
El sello de calidad SABOR DEL AÑO está asociado principalmente a que el producto premiado tiene mejor sabor que otros productos y a que es un producto de calidad.
SUPERIORIDAD DE PRODUCTOS QUE TIENEN SELLO SABOR DEL AÑO…
Un 76% de los consumidores considera que un producto con el sello de calidad SABOR DEL AÑO es superior a otro de su competencia que no tiene sello.
Aumento de la intención de compra de productos con sello SABOR DEL AÑO
Un 76% de los consumidores manifiesta una mayor intención de compra de productos que tengan el sello de calidad SABOR DEL AÑO.
¿Cambiaría su marca habitual de consumo por otra que lleve el sello SABOR DEL AÑO?
Un 67% de los consumidores sustituiría su marca de consumo habitual por otra que posea la certificación de calidad SABOR DEL AÑO.
¿Escogería para sus hijos entre dos productos de alimentación, aquel que cuente con el sello otorgado por niños SABOR DEL AÑO KIDS?
Un 72% de los consumidores escogería para sus hijos el producto con sello de calidad SABOR DEL AÑO KIDS.
IMPORTANCIA DE LAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES PARA UN ALIMENTO